Mizkan Sushivinäger 250 ml

29.00 kr

Sushivinäger är ett måste för att göra sushi. Vinäger blandades ursprungligen ner i riset för att bevara fisken innan kylning. Även om det inte behövs längre, har traditionen fortsatt och risvinäger är nu viktig för smakens skull.

Denna vinäger är färdigblandad med salt och socker och redo att användas precis som den är.

Så här gör du:

• Koka ditt japanska ris enligt instruktionerna.
• När riset är klart, lägg över det i stor skål, gärna i trä och helst inte i plast.
• Låt riset svalna något och tillsätt en halv matsked vinägerblandning per deciliter kokt ris.
• Vänd in vinägern tills riset svalnat.

Mizkan har varit en självklar del av det japanska köket sedan den nuvarande sushistilen skapades i Gamla Tokyo i början av 1800-talet. Idag är Mizkan den största leverantören av risvinäger i hela världen.

Slut i lager

Kategori:

Beskrivning

INGREDIENSER

Socker, Ättiksprit, Risvinäger, Salt, Rörmelass