Emelie

Ingift Kato sedan 2004 och medskapare av det som idag är Japanska Matspecialisten. Tillsammans med Yukio har hon inte bara byggt ett företag, utan också en familj där både namn, rissäckar och sojadunkar bärs vidare till nästa generation – bokstavligt talat.

Allt från text och ton till idéer passerar ofta hennes skrivbord (eller köksbord), och som i alla äkta familjeföretag flyter gränsen mellan jobb och liv ganska sömlöst.
Ena stunden är hon CFO, nästa stund porslinsentusiast på djupt dyk bland japanska skatter. Med ett öga för detaljer och en hand i det mesta som rör både siffror och estetik – och en något ohälsosam besatthet av japanskt porslin.