Delsumma: 0.00 kr
Visar 1–16 av 31 resultat
Amazake är en japansk traditionell söt dricka som tillverkas genom att tillsätta koji tillsammans med ris som sedan inkuberas, enzymerna i kojin bryter ner kolhydraterna i riset till oraffinerade sockerarter vilket gör det naturligt sött.
förpackningen innehåller 4 portionsförpackningar
Slutsåld
Ostronsås från Kasennuma, småskalig tillverkning av Ishiwata Shoten. En kvalitetsprodukt rakt igenom, noggrannheten bakom tillverkningen speglas av såsens komplexa smak. “Milky Oyster Sauce”
Recept: http://ishiwatashoten.com/index.php/category/recipes/
Information om företagets historia samt tillverkning: https://ishiwatashoten.com/index.php/milky-oyster-sauce/
DATUM: 2019.7
Saikyo shiro miso är sötare än den traditionella mison, den ljusa färgen beror på att den har fermenterats kortare.
Exempel på användningsområden:
Datum: 19.07.6
Japansk senap på tub, 43 g. Vanligt tillbehör till b.l.a natto, och tonkatsu
DATUM UTGÅTT: 27.1.2019
Torkat koji ris från Marukome, koji används när man tillverkar bla Sake och miso.
Kan även användas för att möra kött b.l.a :
https://www.youtube.com/watch?v=bIqUT78mnvg
Datum: 2019.04.15
Slutsåld
Torkad och rökt bonitofisk, strimlad. Kohyo Holland B.V
Producerad i Vietnam.
KORT DATUM: 2019.01
Black garlic eller svart vitlök som det heter på svenska, från Sendai,Japan
Svart vitlök tillverkas genom att man låter vanlig vitlök, i detta fall elefantvitlök genomgå en process som kallas maillardreaktion. Vitlökens utseende och smak förändras helt, vitlökens skarpa smak övergår till en mer fyllig och söt smak.
Svart vitlök är helt svart och har en geléaktig konsistens. Den ger en helt unik smakupplevelse som förhöjer de befintliga ingredienserna och ger en ny dimension till din matlagning.
Oavsett om det är köttfärs, fisk, grillat, bröd eller glass som står på menyn.
DATUM: 19.5.31
Misolt är en mångsidig krydda som fungerar till allt, en riktig umamibomb!
DATUM: 19.05.09
Slutsåld
Kexpinnar med smak av mango.
Thailand
DATUM: 30.4.2019
Kinako är sojabönor som är rostade och malt till ett pulver(mjöl) och används bla som topping till olika maträtter
DATUM UTGÅTT: 2018.8.28
En smakexplosion av stark wasabi med sjögräs från den Japanska Tillverkaren kewpie.
Exempel på Användningsområden
DATUM: 2019.6.3
Worcestersås är en kryddstark sås, worcestersås används vid redning av såser, som smaksättare till kötträtter, soppor, grytor.
DATUM: 2019.04.09
Slutsåld
Picklad Rättika
DATUM: 15.03.2019
Slutsåld
Picklad Aubergine
DATUM: 15.03.2019
Yuzu dressing från QP
Exempel på Användningsområden
DATUM: 2019.5.9