Niboshi , Wadakyu ,80g
85.00 krTorkad Niboshi, Niboshi används oftast för att smaksätta tex ramen buljong eller dashi
Visar 1–16 av 54 resultat
Japanskt Salt, Amabito No Moshio, 1g
2.00 krAmabito no Moshio är ett känt salt från Japan, moshio som betyder “sjögräs salt” utvinns genom en process där man lakar ur ett sjögräs som heter “gulfweed” eller “Sargassotång” på svenska. Med sin beigea färg går det enkelt att urskilja från vanligt havssalt, moshio salt har en rundare och mer subtil smak jämfört med vanligt salt, man kan även känna en viss sötma. Amabito no Moshio har ett djup som man inte hittar i något annat havssalt!
Av 10 ton havsvatten utvinns endast 200kg Moshio salt, är man nyfiken på hur processen går till så kan man följa kocken och matskribenten Samin Nosrat i sin serie ” Salt Fat Acid Heat” på Netflix där man i avsnitt 2 får följa hur det går till från början till slut.
Notera storleken, 1G! Perfekt om man vill prova på!
Riskrydda, Tanesho, 180g
69.00 krRiskrydda som innehåller 21 olika spannmål, tillsätt enkelt 1påse när du kokar för ett matigare och nyttigare ris
Innehåller 6 x 30g påsar
Slutsåld
Japanskt Salt, Amabito No Moshio 300g, Tygpåse
185.00 krAmabito no Moshio är ett känt salt från Japan, moshio som betyder “sjögräs salt” utvinns genom en process där man lakar ur ett sjögräs som heter “gulfweed” eller “Sargassotång” på svenska. Med sin beigea färg går det enkelt att urskilja från vanligt havssalt, moshio salt har en rundare och mer subtil smak jämfört med vanligt salt, man kan även känna en viss sötma. Amabito no Moshio har ett djup som man inte hittar i något annat havssalt! Omsluten i en söt tygpåse, den perfekta presenten till en matnörd ?
Av 10 ton havsvatten utvinns endast 200kg Moshio salt, är man nyfiken på hur processen går till så kan man följa kocken och matskribenten Samin Nosrat i sin serie ” Salt Fat Acid Heat” på Netflix där man i avsnitt 2 får följa hur det går till från början till slut.
Slutsåld
Japanskt Salt, Amabito no Moshio 250g, Terracotta
203.00 krAmabito no Moshio är ett känt salt från Japan, moshio som betyder “sjögräs salt” utvinns genom en process där man lakar ur ett sjögräs som heter “gulfweed” eller “Sargassotång” på svenska. Med sin beigea färg går det enkelt att urskilja från vanligt havssalt, moshio salt har en rundare och mer subtil smak jämfört med vanligt salt, man kan även känna en viss sötma. Amabito no Moshio har ett djup som man inte hittar i något annat havssalt! Kan denna terrakotta kruka full med salt vara den ultimata presenten till en matnörd?
Av 10 ton havsvatten utvinns endast 200kg Moshio salt, är man nyfiken på hur processen går till så kan man följa kocken och matskribenten Samin Nosrat i sin serie ” Salt Fat Acid Heat” på Netflix där man i avsnitt 2 får följa hur det går till från början till slut.
Japanskt Salt, Amabito no Moshio 100g
73.00 krAmabito no Moshio är ett känt salt från Japan, moshio som betyder “sjögräs salt” utvinns genom en process där man lakar ur ett sjögräs som heter “gulfweed” eller “Sargassotång” på svenska. Med sin beigea färg går det enkelt att urskilja från vanligt havssalt, moshio salt har en rundare och mer subtil smak jämfört med vanligt salt, man kan även känna en viss sötma. Amabito no Moshio har ett djup som man inte hittar i något annat havssalt!
Av 10 ton havsvatten utvinns endast 200kg Moshio salt, är man nyfiken på hur processen går till så kan man följa kocken och matskribenten Samin Nosrat i sin serie ” Salt Fat Acid Heat” på Netflix där man i avsnitt 2 får följa hur det går till från början till slut.
Shio koji, Marukome, 200g
59.00 krShio koji är en blandning av koji ris samt salt, en vanlig krydda i det Japanska köket. Kan användas till att tex möra fisk och kött
Mirin 500ml, Marukin mirin fu
55.00 krMirin är en icke alkoholhaltig, osaltad söt risvinäger som ger en orientalisk accent och sötma till din mat. Använd den till teriyakisåser, sukiyakisåser eller marinader.
Katsuobushi, 40g, wadakyu
64.00 krTorkad och rökt bonitofisk, hyvlad.
Japansk currybas, House food, 200g
29.00 krJapansk currybas med grönsaker, bara att värma och avnjutas med tex ris
Oden soup mix, House food, 77.2g
25.00 krFärdig oden soppbas, bara att värma vatten och tillsätta dina favorit oden!
Gochugaru, 500g. Nongshim
190.00 krEtt koreanskt chilipulver som används när man gör bla Kimchi, 500g förpackning
Katsuobushi Itokezuri (strimlad) 25G
47.00 krTorkad och rökt bonitofisk, strimlad. Kohyo Holland B.V
Producerad i Vietnam.
Senapspulver, S&B 85g
56.00 krJapanskt senapspulver från S&B, perfekt om du vill styra styrkan själv
Japansk wasabipasta, Shizuoka Hon Wasabi, 42G
39.00 krWasabipasta från den japanska tillverkaren Shizuoka, till skillnad från andra wasabi pastor innehåller denna riktig wasabi (36%) och inte pepparrot. En markant skillnad i smak, smaken får ett djup som man endast får från äkta wasabi.
