Elegant tonfisktartar med japanska smaker, krispig tempurakrisp och umamirik nori.
Närbild på japansk tonfisktartar serverad i keramikskål. Rätten är toppad med misomajonnäs, regnbågsrom, koriander och tempurakrisp samt serveras med noriblad. Perfekt som exklusiv förrätt eller mingelrätt med inspiration från det moderna japanska köket.