Beskrivning

Hokuriku Toyama Red Miso är en traditionell japansk sojabönspasta med djup umamismak och fyllig sälta. Den röda mison, även kallad Aka Miso, har fermenterats längre än ljus miso vilket ger en kraftigare och mer komplex smakprofil. Produkten passar perfekt till misosoppa, ramen, marinader, dressingar och asiatiska grytor.

Denna japanska misopasta används flitigt inom det japanska köket för att skapa autentiska smaker och rik umami. Konsistensen är fyllig och lätt att blanda i både varma och kalla rätter.

Miso tillverkas traditionellt av fermenterade sojabönor, salt och koji, vilket ger den karakteristiska smaken och aromen