Den japanska suribachi-morteln är ett måste för alla som älskar autentisk japansk matlagning. Denna klassiska keramiska skål har en räfflad insida som gör det enkelt att mala sesamfrön, kryddor, nötter, örter och marinader med minimal ansträngning. Med den medföljande surikogi-pesteln i trä får du perfekt kontroll och ett naturligt grepp som inte skadar skålens invändiga struktur.

Suribachi används flitigt i japanska kök och är känd för sin effektivitet, precision och hållbarhet. Den räfflade ytan skapar friktion som gör att råvarorna snabbt bryts ned och frigör sina aromer på ett sätt som vanliga mortlar inte kan matcha. Perfekt för att göra gomadare, kryddpastor och alla typer av japanska rätter där smaken ska lyftas till max.

Mått#6 = 17 x 7.5 cm