S&B Sansho Peppar (Pulver) är en ikonisk japansk krydda känd för sin friska citrusarom, lätta pirrande hetta och unika ”tungbedövande” känsla som påminner om Sichuanpeppar – men betydligt mer elegant och aromatisk. Den tillverkas av malda japanska sanshofrön och används i allt från traditionella grillrätter till moderna fusionrätter.

Sansho är en stapel i det japanska köket och är särskilt populär till unagi (ål), yakitori, ramen, tempura, nudlar och grillat kött. Ett lätt strö över maten räcker för att lyfta hela rätten med en frisk och pepprig citruston. Den fungerar också utmärkt i marinader, tare-såser, ponzu och som avslutande topping vid servering.

Det här pulvret från S&B, en av Japans mest välkända kryddproducenter, erbjuder samma kvalitet och intensitet som används i det japanska restaurangkökets vardag. Perfekt för dig som vill ge maten en autentisk japansk smakprofil.