Beskrivning

---

INGREDIENSER wakame alger

Användning av Wakame

Wakame är torkade brunalger som används framförallt i det ostasiatiska köket, och då till bland annat Misosoppa. Ett annat passande användningsområde är att ha de torkade algerna i en fräsch sallad. I Kina så kallas Wakame för ”qundaicai” och i Korea heter det ”miyeok”. Wakame har en mildare smak och är rik på både mineraler och vitaminer. Torkad Wakame är svart, men blötlägger du den blir den grön. När du tillagar Wakame så undvik att salta måltiderna för mycket då bladen är väldigt salta i sig. Den här förpackningen innehåller 20 gram torkade alger, vilket om det används i soppa är ca 4 portioner.