Tenkasu är en populär japansk ingrediens som används för att ge krispighet och textur till maträtter. Det är gjort av friterad tempurabeslag som bryts upp i små bitar och används som topping på maträtter som ramen, udon, donburi och takoyaki.

Den krispiga och smakrika texturen av tenkasu gör den till en populär ingrediens bland matentusiaster och kockar över hela världen. Det är enkel att använda och ger en extra dimension av smak och textur till maträtter.

Tenkasu är en mångsidig ingrediens som kan användas på olika sätt. Det kan tillsättas som topping på nudelrätter, ris- eller grönsaksrätter eller användas som en del av fyllningen i takoyaki, en populär japansk street food.