Beskrivning

Denna traditionella japanska hake-pensel är ett praktiskt verktyg när du vill applicera såser och glaze jämnt på maten. Penseln används ofta i japanska kök för att pensla tare eller sojasås på nigiri, men fungerar lika bra till grillat kött, fisk, yakitori eller grönsaker.

Penseln är tillverkad i bambu, vilket gör den lätt, hållbar och bekväm att arbeta med. De mjuka stråna gör det enkelt att fördela såsen i ett tunt lager utan att störa eller trycka sönder maten.

Har du någon gång sett en sushikock pensla en perfekt nigiri över disken och tänkt “det där ser otroligt elegant ut”? Då vet du känslan. Efter att ha sett hur skickligt penseln används i sushi-kök är det nästan omöjligt att inte vilja ha en själv i köket.

Ett litet men klassiskt redskap som ger dina rätter en autentisk japansk finish – oavsett om du gör sushi, grillar yakitori eller vill ge maten den där sista professionella touchen.