Upptäck effektiviteten hos Ken Chiku White Charcoal, ett högpresterande vitt grillkol i 10kg förpackning. Detta kol är tillverkat i Binchotan-stil från noggrant utvalt trä (baserat på tall/gran – ”Fir tree”), och är designat för att efterlikna många av de eftertraktade egenskaperna hos traditionell japansk Binchotan. Det erbjuder enastående prestanda för seriösa grillentusiaster som söker en ren och långvarig värmekälla.

• Lång brinntid: Brinner betydligt längre än vanligt grillkol, vilket ger stabil och jämn värme under lång tid – perfekt för kontrollerad tillagning.
• Minimal rökutveckling: Ger en mycket ren förbränning med minimal rök, vilket låter råvarornas egna smaker stå i centrum.
• Inga gnistor & luktfri: Brinner rent utan att sprätta gnistor och är i stort sett luktfri, för en behagligare grillupplevelse.
• Hög & jämn värme: Levererar intensiv och stabil värme, idealisk för att uppnå perfekt stekyta (searing) och för tillagning av t.ex. Yakitori.
• Högkvalitativt vitt vol: Ett vitt kol (White Charcoal) med hög renhet och densitet, tillverkat enligt metoder som efterliknar Binchotan-processen.
• Utmärkt för specialgrillar: Mycket lämpligt för användning i Konro-grillar och andra grillar där ren, hög och långvarig värme önskas.
• Prisvärt alternativ: Ger många av de högpresterande egenskaperna hos traditionell ek-Binchotan, men till ett mer tillgängligt pris.
• Storpack 10kg: Rejäl förpackning som räcker till många grillningar.
• Kan släckas och återanvändas.
• Brinntid upp till 6h

Ken Chiku White Charcoal är ett utmärkt val för dig som vill uppleva fördelarna med vitt grillkol av Binchotan-typ. Även om det är tillverkat av ett annat träslag (tall/gran – ”Fir tree”) än den klassiska japanska Ubame-eken, produceras det genom en process som ger ett mycket tätt och rent kol med hög kolhalt.

Resultatet är ett högpresterande grillkol som ger en lång brinntid, hög värme och framför allt en mycket ren förbränning med minimal rök och lukt. Detta gör att du kan fokusera på matens rena smaker. Det är ett idealiskt kol för tekniker som kräver precision, som Yakitori, eller för användning i japanska Konro-grillar.