Beskrivning

En japansk risslev, även kallad shamoji, är ett oumbärligt redskap i det japanska köket. Denna japanska risslev 36 cm är designad för att blanda, portionera och servera ris utan att det fastnar – perfekt för sushiris, donburi, onigiri och vardagsris.

Den breda, platta formen gör det enkelt att skära igenom och vända riset utan att krossa riskornen. Den specialbehandlade ytan med präglad struktur minskar friktionen och förhindrar att riset klibbar fast, vilket gör den idealisk vid tillagning av sushiris där textur och luftighet är avgörande.

Med sin längd på 36 cm passar rissleven både hemmakockar och restaurangkök. Den ger bra räckvidd i djupa riskokare och större grytor. Handtaget är ergonomiskt utformat för ett stabilt och bekvämt grepp.