Risvinäger har traditionellt använts som en metod för att bevara mat men används fortfarande flitigt i det japanska köket.

Några användingsområden:

• Blanda vinäger, socker och salt och vänd ner i ditt ris för att göra sushiris.
• Ringla lite över salladen som en dressing.
• Använd för inläggning av pickles.

Risvinäger är en helt naturlig produkt utan kalorier, fett och natrium.