Shichimi är en välsmakande blandning av sju grundläggande kryddor och används flitigt i det Japanska köket. Denna lilla glasburk innehåller en blandning av röd peppar, japansk peppar, rostade apelsinskal, svarta och vita sesamfrön, sjögräs och ingefära.

Ger hetta och fyllighet till vilken maträtt som helst, till exempel i marinader, på udon eller sobanudlar, på ris, kött eller i grytor.