Nakamura Yakinikusås Tare

En kraftfull japansk grillsås med tydlig vitlöksprofil – perfekt till yakitori, yakiniku, som dippsås, marinad eller smaksättare i dressingar och wokrätter.
Pensla den på grillspett, ringla över ris, blanda i din dressing – eller dippa dina grönsaker rakt ner. En riktig smakförstärkare som förvandlar enkla rätter till något magiskt.

Recept på yakitorispett:

ねぎま焼き鳥 – Negima Yakitori

En av de mest klassiska yakitorivarianterna: saftiga kycklinglår och mild salladslök trädda på spett, penslade med tare och grillade till perfektion. Serveras gärna med krispig vitkål och nötig sesamdressing – enkelt, ärligt och vansinnigt gott.
________________________________________
Ingredienser (2 portioner):
• 300 g kycklinglårfilé, utan skinn
• 2–3 salladslökar (japansk negi om du hittar)
• Träspett (blötlägg i vatten 30 min)
• 2 dl finstrimlad vitkål
• Rostad sesamdressing
• Nakamura Yakiniku Tare

________________________________________

Så här gör du:
1. Skär kycklingen i jämnstora bitar. Skär salladslöken i ca 4 cm längder.
2. Trä upp på spett: kyckling – lök – kyckling – lök, gärna med kyckling ytterst.
3. Grilla eller stek på medelhög värme. Pensla spetten med Nakamura Yakitori Tare flera gånger under tillagningen.
4. Lägg upp spetten och ringla ev. över lite extra sås.
5. Servera med finstrimlad vitkål blandad med rostad sesamdressing – enkelt och fräscht.