En bok skriven av Tove Nilsson med fokus på ramen!

”Allt började med att du blir serverad en stor skål tillbrädden fylld med rykande het buljong. Smaken har maxats, buljongen har en perfekt yta med små droppar av fett, nudlarna är spänstiga och toppade med chashumarinerad fläsksida eller kyckling, ett guppande sojamarinerat ägg och andra toppings. Från din första slurp är du en ramen-addict. Ramen består av ett 70-tal recept med fokus på hemgjorda buljonger och ramennudlar, men också rätter som soba, udon, gyoza, okonomiyaki och tempura”