Fujimai är ett Medium grain ris som är odlat i Spanien som passar utmärkt som Sushiris eller Matris

Fujimai är känt för sin noggranna odling och urvalsprocess, och det är tydligt när du tar din första tugga av detta ris. Med sin medelstora kornstorlek och perfekta klibbiga konsistens är det idealiskt för sushi och så mycket mer.