Beskrivning

Vit soja från Morita – Shiro Shoyu med mild smak och ljus färg

Vit soja är ett måste i det japanska köket – och denna Shiro Shoyu från Morita är ett utmärkt val när du vill ha smak utan att påverka färgen på din maträtt. Till skillnad från vanlig soja är vit soja ljusare och mildare, med en lätt söt ton och rund umami.

Denna japanska soja passar perfekt i rätter där utseendet är lika viktigt som smaken. Använd den i soppor, nudlar, risrätter eller äggrätter som tamagoyaki och chawanmushi.

Den fungerar också utmärkt som smaksättare i dressingar, marinader och till fisk eller grönsaker. Tack vare sin ljusa färg är den särskilt populär i det japanska köket där man vill bevara råvarornas naturliga utseende.

Därför ska du välja Shiro Shoyu från Morita:

• Mild och balanserad smak med umami
• Ljus soja som inte mörkar maten
• Perfekt till japansk matlagning